A que huelen los países??

Pensaba continuar con el post de Sri Lanka pero he decidido hacer un break porque ayer mientras leía una revista del turismo se me ocurrió un tema interesante.

A que huelen los países?

Está claro que las ciudades o países no huelen a nada en concreto pero nuestra mente lo relaciona con olores, lo mismo que lo relaciona con imágenes, sonidos o sabores.

Cada uno crea recuerdos según sea su forma de ser, su manera de relacionarse o las experiencias vividas en ese lugar. Os voy a decir a que me a mi huelen algunos de los países en los que he estado a ver que os parece.

Portugal: arroz, brasas y bacalao.

Francia: mantequilla y croissant recién hecho.

Inglaterra: shepherd's pie, muffin y bagel tostado.

Italia: mozzarella, pizza recién hecha y albahaca.

Alemania: cerveza, mostaza y salsa de carne.

EEUU: cookies calientes, pan de patata y barbacoa.

México: lima, cilantro y maíz.

España: pimentón, ajo y aceite de oliva.

Muchos pueden sonar a tópicos pero en realidad son los ingredientes de la base gastronómica y al utilizarse en muchos platos y no estar acostumbrados olerlos en nuestra cocina habitual se quedan grabados en nuestra memoria.

Me gustaría que cerraseis los ojos un momento y penséis en lugares a los que habéis viajado; tratar de recordar a que os huele...... No es genial??? :D

Hasta el próximo post!!!

xoxo

Sri Lanka, un paraíso a descrubrir

Mi historia de amor con Sri Lanka comenzó mientras realizaba el master; tenía una asignatura que se llamaba gestión de alojamientos y en el último cuatrimestre todos nuestros proyectos trataron sobre Sri Lanka. Mi profesora era una enamorada de este país y solo cuando empecé a investigar sobre él pude entender ese amor.

Sri Lanka es una isla ubicada al sureste de la India. Hasta 1972 se le llamó Ceilán; os sonará este nombre sobretodo si sois amantes del té.

Lo bueno de este país es que es multirreligioso y multiétnico y dependiendo de la zona que se visite te da la sensación de estar en diferentes países.

Algo que me sorprendió gratamente fue saber que el 15% de su territorio esta dedicado a la protección de la vida salvaje y la naturaleza y a quien le llamen la atención los elefantes este es su país ya que se no hace falta ir a parques protegidos para verlos ya que allí siguen usándose en tareas cotidianas como la labranza. De hecho tienen una raza autóctona llamada Elephas maximus maximus y si de verdad estáis interesados podéis acudir al Udawalawe National Park, Yala National Park, Wilpattu National Park y Minneriya National Park.

Solo voy a hablar de la gastronomía antes de terminar por hoy, ya que Sri Lanka me llevará mas de una entrada, hay demasiadas cosas que contar.

Al estar ubicada tan cerca de la India sus influencias son claras, su dieta es muy variada aunque nunca falta el arroz en sus platos. El arroz suele ir acompañado con curry de pescado, pollo, ternera, cerdo, cordero, lentejas, verduras o frutas. Si nos encontramos en la costa es muy típico comer curry de marisco, en especial de gambas.

Como en la India, se utiliza mucho la leche de coco para cocinar y por supuesto los chiles, así que cuidado si pensáis que podéis con todo porque os podéis pasar unos cuantos días "enchilado" (como dirían los mexicanos).

El plato más típico de Sri Lanka es el Pol Sambola o Coconut Sambol, hecho a base de coco rallado, cebolla, chile verde, ajo, chile rojo, sal, agua y Maldive fish (esto puedes elegir si lo tomas o no).

Yo sin duda me quedo con sus panes y los postres sobretodo el milk rice (arroz con leche), no se si es por el arroz, por la leche de coco, el cardamomo o porque pero me resulta delicioso.

En mi próxima entrada os hablaré sobre sus playas, el ayurveda y su capital.

xoxo

Me presento

Comienzo este blog con muchas ganas; ganas de mostrar mi pasión, aportar experiencias nuevas, realizar un feedback con otros blogs, aconsejar sobre temas profesionales, etc.

Me llamo Rut y tengo 23 años y desde que tengo uso de razón he amado el turismo. Mis padres siempre me llevaron a todos sus viajes y eso hizo que mis ganas de recorrer el mundo aumentaran a medida que pasaban los años.

A medida que crecía, la pasión por viajar se fue transformando en amor al sector turístico, en especial, al sector hotelero. Eso me llevó a estudiar Dirección Hotelera actualmente llamado Gestión Hotelera.

He tenido la oportunidad de trabajar en varias cadenas ubicadas en diferentes lugares de la geografía Española y de esa manera he podido conocer diferentes tipos de turistas, así como varías maneras de trabajar y satisfacer al cliente.

Espero que este blog os aporte algo positivo en vuestros viajes, en vuestra vida personal y también en la profesional.

xoxo